jueves, 30 de julio de 2015

MARÍA LUISA DÍEZ CASADO




No es obligado responder a todas las preguntas. Creo.


1- Una época del año.
Otoño.

2- Háblame de tu arte.
No me considero ninguna artista.
3- Un consejo setero.
Siempre hay que aprender en el tema de setas.

4- Una receta.
Ingredientes: Colmenillas, jamón serrano, un huevo duro, una tarrina pequeña de paté de jamón (Casa Tarradellas), nata líquida, cebolla, un diente de ajo y sal.
Elaboración: En un poco de aceite rehogamos la cebolla muy picada. Incorporamos el diente de ajo también picado. Cuando la cebolla esté blanda incorporamos las setas y las dejamos hacer lentamente. Ponemos sal. Incorporamos el jamón serrano a trozos finos. Incorporamos el huevo duro picado. Ponemos la nata y el paté disolviendo y unificando todo. Servimos.
(Felipe Trompeta: La colmenilla fresca es una seta con la cual hay que ser precavido ya que sin una cocción prolongada es tóxica)

5- ¿Por qué las setas?
Porque permiten estar en contacto con la naturaleza y me llenan en todos los sentidos.

6- Un libro sobre setas.
Las setas. Guía fotográfica y descriptiva. Tomo único. Iberdrola.

7- Un secreto.
Soy seterosexual.

8- Quéjate de algo.
De los guarros que dejan el monte de pena...

9- Quéjate de alguien que no sea yo.
De los políticos, en general...

10- Dime una palabra que se te venga a la cabeza cuando ves una foto de Chaplin.
Artistazo!!!

11- Hazte una pregunta y contéstate.
¿Han salido ya las morchellas? Tengo que ir a mirar...

12- ¿Quién crees que será el contrincante de Carlsen en el campeonato del mundo 2016?
Ni idea!!!

13- Un rincón de tu ciudad o pueblo al cual te gusta ir sola.
No me gusta ir sola a ninguna parte!!!

14- Hazme una pregunta.
¿Te sirve de algo esto?
A mí me ha entusiasmado y si vale para mí, vale para muchos y muchos lo pasarán muy bien leyéndola. Además la receta seguro que está estupenda, si encuentro colmenillas la pondré en práctica (cambiaré la nata por ghee, no como lácteos).


María Luisa es una setera de primerísima categoría y si no te lo crees paséate por su Face y no te quedarán dudas de ello. Sincera y cuidadosa con el bosque.
*Esta entrevista se realizo en primavera, por eso lo de las colmenillas.






miércoles, 22 de julio de 2015

IGNACIO MARTÍNEZ BARCELÓ




No es obligado responder a todas las preguntas. Creo.


1- Una seta.
Monguis, que nunca he probado. Boletus edulis a la plancha.

2- Háblame de tu arte.
Tengo arte para algo?, oh sí ya lo creo, para vivir la vida en estos tiempos que nos tocan.
3- Un disco.
Koiné. Rita Marcotulli
4- Tres músicos
Últimamente los de Bremen, Jarrett seguro; Palle Danielsson ó Haden y Davis ó Coltrane. (No se enfade Coco) Bach ó Beethoven. Elegir es muy difícil.

5- ¿Hablar o callar?
Escuchar y callar; hablar poco.

6- Tres pelis.
Hay cienes y cienes, ¿solo tres? Cinema Paradiso, Ordet , La Piedra de la Paciencia. Esta semana me pareció interesante Whiplash dentro del contexto Hollywood.

7- ¿Eres más del Astérix o del Tintin?
Más de Mortadelo.

8- Quéjate de algo.
La espalda y la artrosis me mandan mensajes últimamente. Políticos miserables, realmente son los que nos merecemos en esta sociedad donde gana la partida el consumo, la falta de valores y la falta de educación. Muy mala hora el cambio al euro.


9- Quéjate de alguien que no sea yo.
Me quejo de mi mismo.


10- Dime una palabra que se te venga a la cabeza cuando ves una foto de Chaplin.
"Sueños".


11- Hazte una pregunta y contéstate.
¿ que voy ha cenar?
- Tostada de arenques con jalapeños, piparras, tomate, pepinillo, pimiento rojo.



12- ¿Quién crees que será el contrincante de Carlsen en el campeonato del mundo 2016?
No entiendo de ajedrez, ¿he de contestar Vishy Anand que es el primer nombre que aparece en Google?


13- Un rincón de tu ciudad o pueblo al cual te gusta pasear solo.
Los barrios donde vivía en mi infancia, supongo será por ver si me encuentro a mí mismo.


14- Hazme una pregunta.
Felipe, alguna vez te has intoxicado por error setero?
No, soy muy, muy precavido. Bueno, en una ocasión cuando empezaba con el tema setero, estuvimos con diarreas que creo que fueron debidas a la ingesta masiva de unos granulatus, claro que quizá fue otra cosa, pero cuando te pones malo después de comer setas, siempre les echas la culpa a ellas, nos asustamos (Lucía y yo). Las setas, n ocasiones, asustan.

Ignacio no es famoso, ni siquiera canta, ni baila, ni toca un instrumento, ni pinta, ni es escritor, ni piloto de formula 1, ni le gusta el fútbol, simplemente es un super aficionado a la buena música (me descubrió a Rita Marcotulli, entre otros) a y al buen cine (me hizo ver La Taberna Fantástica), te puede estar hablando de discos y pelis de estas japonesas, indias o de un país que ni conoces o de arte, largo y tendido, además también es muy amable y coherente, de conversación amena, buen degustador de buenas viandas y buenos vinos. Lastima que vosotros no podáis ir a su casa a pasar una velada, pero siempre podéis disfrutar de su interesante muro. Ji.


miércoles, 15 de julio de 2015

SANTIAGO LAHUERTA CANTÓN ( Santiago Fdo. Lahuerta Cantón )



No es obligado responder a todas las preguntas. Creo.

DISCREPO, YO CREO QUE SÍ, para una vez que me entrevistas no te voy a dejar a medias

1- El nombre de una seta siberiana

Aquí los lugareños no las bautizan, en esto son poco “ortodoxos”
Yo sólo cojo las que me dicen y luego las como.
Tendré que preguntarle a mi suegro

2- Háblame de tu arte

Por desgracia para mi y seguramente para beneficio de la sociedad actualmente mi arte esta en ELLAS o el desarrollo de ellaSS y no en el desarrollo de ELJAZZ.
En el primer caso ELLAS consta de EL y LAS. En el desarrollo de EL (o parte masculina ) me refiero al Amor ( te recuerdo que Él, no como artículo, sino refiriéndose a Dios también es amor ). En el desarrollo de LAS me refiero a la supervivencia, la contemplación, la reflexión, la comprensión, la conclusión y la realización. Todas ellas capacidades femeninas por lo que son LAS.
En el segundo caso, ellaSS, las SS van con mayúscula porque hacen referencia a mi mujer y mi hija o mi hija y mi mujer o dicho de otra manera Sveta y Sofía o Sofía y Sveta y no por ninguna tendencia filo-nazi. Me estoy dando cuenta de que por ser tan importantes para mí seguramente debería de ponerlas también con mayúsculas y tendría que ser ELLAS.
En el tercer caso ELJAZZ actualmente no puedo desarrollarlo.

3- ¿Cual ha sido la mínima del año?

Conociéndote y sabiendo que a pesar de tocar la trompeta eres un tío muy agudo, entiendo que te refieres a la temperatura. He de decir que por suerte o por desgracia hemos tenido un invierno “muy llevadero”, debe ser que lo del cambio climático y el calentamiento global no entiende de fronteras, ni de bloqueos, ni de sanciones, por lo que mi primer invierno completo en Siberia me ha defraudado un poco por lo suave que dicen que ha sido, no obstante:
* pa “los de ciencias” o los amantes de las estadísticas han sido -41º C.
    • para “los de letras” han sido cuarenta y un grados bajo cero.
    • pa “los del pueblo” ace un frío que te jode asta que te duele respirar y eso de que “el kea bibío en Zaragoza pue bibir en cualquier lao” los cojones!!! Ya me gustaría veos a vosotros aki garramantas!!!

4- ¿Eres el único mañosiberiano de la zona?

No estoy seguro, pero puede que sea el único mañosiberiano de mi piso, quizás sea también el único de mi bloque, incluso de Novosibirsk y me atrevería a decir que d’esta zona. Seguramente esto es lo único en lo que soy único. Pero te aseguro que desde que yo vine por aquí hay una nueva subespecie. Hay una sibermaña, Sofía Santiagovna Lahuerta Cantón que como su nombre indica es mi hija, nació en un pueblecito de Siberia y es de origen maño.

5- ¿Por qué Siberia?

Por amor a la humanidad, a la inmensidad, al contraste, sus extremos y a África. Siberia es el África blanca. Para mi el equilibrio de opuestos simbolizado en el jin-jan, el negro representa África y el blanco Siberia.

6- ¿Un plato ruso?

De madera, metal, cristal o porcelana. Da igual donde comerlo, pero como soy vegetariano “Grechka” o trigo sarraceno (alforfón)

7- ¿Crees que los franceses se dejaron invadir amablemente por los alemanes en la 2ª guerra mundial?

Desconozco la opinión de todos los franceses de la época. Siempre se ha dicho que los franceses son muy suyos, a lo largo de la historia acabaron con aquellos que ostentaban el poder como su monarquía, así que no creo que se dejasen invadir amablemente.

8- Quéjate de algo.

Joder como están las rusas……!!!
Las carreteras, me refería, si no… no sería una queja
9- Quéjate de alguien que no sea yo.

Me quejaría de todo aquel que permanezca indiferente ante la injusticia, de todo aquel que sea insensible al sufrimiento ajeno y de todo aquel que pudiendo ayudar a otros no lo hace.

10- Dime una palabra que se te venga a la cabeza cuando ves una foto de Zaragoza.

Pues después de un tiempo aquí y en vista de lo grande que es todo, como son las cosas y como las hacen…
si en la foto sale el Ebro…………...acequia
si en la foto sale el Pilar…...............ermita
si en la foto sale el auditorio…….…quiosco
si en la foto sale la estación…….….parada
si en la foto sale un baturrico……….cachorrico
si en la foto sale Belén, María y tú…familia
si en la foto sales tú………………….hermano-artista ( ya se que has dicho una palabra, pero esto es como bombero-torero, que es sólo una palabra, no sabría si poner sólo hermano o sólo artista, de hecho no sería justo poner sólo una )

11- Hazte una pregunta y contéstate.

¿ Por qué piensas que la Fe Bahá’i puede solucionar los problemas del mundo actual ?
Porque es una forma de vivir la vida en la que se promueve el desarrollo de cualidades y capacidades del ser humano a nivel individual, pensando en el beneficio y mejoramiento de la sociedad, desde una perspectiva espiritual basada en la búsqueda de la unidad en diversidad del género humano y se preocupa de buscar los puntos de encuentro para el entendimiento, siendo capaz de contemplar la diferencia como algo que enriquece y no como un obstáculo. ¿ Cómo es un jardín mas bonito si tiene todas las flores iguales y de un solo color o si hay distintas flores y de cada una hay varios colores?

12- ¿Quién crees que será el contrincante de Carlsen en el campeonato del mundo 2016?

Un ruso

13- Un rincón de tu ciudad o pueblo al cual te gusta ir solo.
Al retrete, me da igual donde esté, pero al retrete me gusta ir solo.
“La tierra es un solo país y la humanidad sus ciudadanos” (Bahá’u’lláh)
14- Hazme una pregunta.

¿ Ya se acabado ?

Sí. Gracias, muy interesante.

Hablar de Santiago (Fernando) Lahuerta Cantón, es hablar de un individuo especial, de un viajero incansable, tanto espiritualmente como físicamente (ha estado en lugares que ha sido el único hombre blanco en visitarlos). Sus anécdotas en estos viajes (y si viajar) son interminables y variopintas, para no parar de reír o de llorar. Valiente y defensor de lo humano y sobre todo de la injusticia (incluso la de pie de calle, implicándose hasta donde haga falta).









https://www.facebook.com/santiago.l.canton?fref=ts

jueves, 9 de julio de 2015

AJEDREZ COIMBRA




No es obligado responder a todas las preguntas. Creo.


1- El nombre de una seta..
Ajedreciales

2- Háblame de tu arte.
Deporte/ciencia cuyo valor enriquecedor es inagotable.

3- Un torneo en España.
El desaparecido Torneo Internacional de Ajedrez Ciudad de Linares.

4- ¿Por qué hay que jugar al ajedrez?
¿Por qué no? El ajedrez es un deporte que fomenta la toma de decisiones, la imaginación, el respeto, la superación, concentración, capacidad de análisis, capacidades cognitivas, entre otras y todo de la mejor forma… ¡jugando!

5- ¿Eres más del Astérix o del Tintin?
¡Astérix sin duda! Nos encantan los cómics y la cultura clásica romana! Y también las batallas…

6- Un libro sobre ajedrez.
Mi sistema de Nimzowitsch!

7- ¿Para qué una escuela de ajedrez?
El ajedrez como deporte está constituido por una parte de ajedrez base (escuela), parte aficionada y parte profesional, pero tanto la parte aficionada como la profesional dependen en gran medida de la parte de ajedrez base que además constituye una gran herramienta pedagógica.

8- Quéjate de algo.
Del poco apoyo deportivo y económico de las administraciones públicas y que al parecer consideran al ajedrez como un deporte muy minoritario (¡se juegan cientos de miles de partidas de ajedrez al día!) y complicado (¡los fundamentos son sencillos y se aprende como todo… jugando!).

9- Quéjate de alguien que no sea yo.
De los políticos y la corrupción que inunda el marco actual en nuestra sociedad.

10- Dime una palabra (pueden ser más) que se te venga a la cabeza cuando ves una foto de una foto de Capablanca.
Talento innato y arte en estado puro.

11- Hazte una pregunta y contéstate.
¿e4 o d4? e4! Hoy quiero lío en el tablero!

12- ¿Quién crees que será el contrincante de Carlsen en el campeonato del mundo 2016?
Caruana si Anand no lo remedía.

13- ¿Qué es Ajedrez Coimbra?.
Es una Asociación sin ánimo de lucro cuyo principal objetivo es potencial el ajedrez como herramienta deportiva y pedadógica.

14- Hazme una pregunta.
¿Juegamos una partida? Estamos en Jumilla (Murcia) y será un placer compartir contigo una gran batalla sobre el tablero. Un saludo para todos los ajedrecistas.
Me pilla un poco lejos, en todo caso estaría encantado de juegar. Quizá algún día me acerque. Hace muchos años, en Manresa conocí un jugador excelente que se fue a vivir a Murcia y le perdí la pista, pero al tiempo creo que fue campeón de Murcia, se apellida García.

El ajedrez es sin duda el juego más interesante que ha ideado el hombre. Ajedrez Coimbra, como otras asociaciones ajedrecistas, hace una labor imprescindible para que la gente se acerque al magnífico juego.

Siempre, cuando trato con el ajedrez, recuerdo a Antonio Fernández Crespo, mi vecino El Crespo, nos lió a todos los del barrio y dio clases un montón y ganó el Open Juvenil de Manresa y le añoro, lo tenía todo para ser profesional, todo menos dinero y en aquellos años sin internet, era caro estar al día.

http://www.ajedrezcoimbra.com
http://eacoimbra.com/
http://ajedrezcoimbra.com/






jueves, 2 de julio de 2015

DIEGO MARTÍNEZ DE PISÓN





No es obligado responder a todas las preguntas. Creo.


1- Una seta.
Me gustan todas (las comestibles) pero evidentemente, unas más que otras. Colmenillas, boletus y amanita en su fase huevo son mis favoritas. También me gusta mucho una que está poco valorada gastronómicamente, la lengua de vaca o Hydnum repandum.
¿Me habías preguntado por una seta solo?


2- Háblame de tu arte.
No sé si llamarle arte. Me gusta el Jazz, toco Jazz, lo hago por necesidad. Si en algún momento he sido lo suficientemente creativo para generar algo personal, quizá podría llamarle arte. No obstante no Elegí yo el Jazz; Me eligió él a mí.


3- Un disco.
¡Puff! Me pides un imposible. Me he propuesto hacer una lista de los cien mejores discos de Jazz bajo mi opinión (muy subjetiva), y me está costando una barbaridad. Si me dices quién me ha influenciado más, también me costaría destacar uno. Jim Hall (“It’s nice to be with You” MPS-1969), John Scofield (“Time on my hands” Blue Note- 1990)...


4- Un concierto que recuerdes especialmente.
Como público Marc Ribot en ExpoZaragoza. Como músico, tocando con Castafiore En la sala “El Real” de Zaragoza, hace casi veinte años.


5- ¿Por qué Jazz?
Como ya he dicho antes, no fue una elección. Llegué pasando por el Rock, Rock sinfónico, Blues, Funky, Jazz fusión hasta el Jazz. No soy un “bebopero”. El Jazz que más me interesa es a partir de los sesenta Hasta ahora; Hard bop, Post-bop, Jazz contemporáneo, europeo, vanguardias, algo de Free...


6- Una receta (si puede llevar setas mejor). Otra de mis pasiones es la cocina, para la que creo que hace falta algo de creatividad, y ganas de hacer algo personal, con mucha libertad. Por eso no me puedo mojar con una receta, cada día me apetece hacer una cosa diferente. Pero adoro el carpaccio de boletus, con aceite de oliva, pimienta negra recién molida, zumo de limón, sal en escamas, y una hojita de hierbabuena.


7- Cuéntame algo de Castafiore
Fue una bonita época, tocábamos lo que nos gustaba. Empezamos como trío con Jesús Fandos y Coco Balasch, pero tanto la formación como la música evolucionaron rápidamente a mejor. Muchas anécdotas, muchos bolos, hasta que diversas circunstancias frenaron el proyecto. Coco y yo estuvimos en todas las fases del grupo, y esto hizo que pasáramos mucho tiempo juntos, lo que creo nos ha hecho buenos amigos. Habrá más buen Jazz...


8- Quéjate de algo.
Me duele la injusticia.


9- Quéjate de alguien que no sea yo.
No me atrevo por prudencia, no por falta de ganas. Me gusta ser discreto con mis opiniones. Las reservo para los amigos.


10- Dime una palabra que se te venga a la cabeza cuando ves una foto de Wert.
Rancio.


11- Hazte una pregunta y contéstate.
¿Cuándo formaré otra buena banda de Jazz? Creo que pronto dispondré del tiempo y la libertad necesaria para ello.


12- ¿Quién crees que será el contrincante de Carlsen en el campeonato del mundo 2016?
???????


13- Un rincón de tu ciudad o pueblo al cual te gusta ir solo. Cualquiera, pero en moto.


14- Hazme una pregunta.
¿Te he dicho demasiadas tonterías?
Me ha parecido muy buena y muy sincera (la sinceridad es lo que busco en los entrevistados). Dado el nivel de las respuestas me parece raro que seas amigo del Balasch. Creo.


Diego Martínez de Pisón es un gran guitarrista de Jazz que se ha tomado unos años de vacaciones, pero como él dice, el Jazz le eligió y al parecer en breves volverá a tocar. Antes de sus vacaciones guitarreras grabó con el grupo Castafiore el primer disco de Jazz que se hizo en Aragón. Yo iré al primer concierto, posiblemente disfrazado de atleta prodigioso. En su muro de Facebook se pueden ver muchos e interesantes comentarios y además muy buena música. También regenta el Mini Bar donde el Jazz nunca para de sonar. Yo he estado muchas veces, disfrazado, es muy agradable y está en un lugar muy tranquilo...